대구시 외식산업 정책 제안 — "본점의 도시, 맛의 수도 대구" 정책 비전 대구를 한국 외식 브랜드의 발원지이자 글로벌 진출 허브로 육성한다 핵심 정책 3가지 ① 본점 인증제 도입 "대구 오리진 (Daegu Origin)" 공식 인증 대구 발원 외식 브랜드 본점에 공식 인증 마크 부여 관광 안내, 지도 앱, 공항·KTX 홍보물에 통합 노출 본점 방문객 통계를 관광 KPI로 관리 기대효과: 성지순례형 미식 관광객 유입, 브랜드 자산 가치 상승 ② 외식 창업 생태계 지원 "대구 골목을 한국의 맛 실험실로" 외식 창업 전용 저금리 융자 및 임대료 지원 신메뉴 테스트 전용 팝업 공간 운영 (동성로·서문시장 인근) 폐업 데이터 분석 기반 사전 컨설팅 제공 기대효과: 신규 브랜드 탄생률 제고, 청년 창업 유입 ③ 전국·글로벌 확장 지원 "대구에서 검증, 세계로 진출" 대구 발원 브랜드의 해외 진출 시 마케팅 비용 매칭 지원 해외 한식 박람회에 "Made in Daegu" 공동관 운영 프랜차이즈 본사 대구 유치 인센티브 제공 기대효과: 지역 브랜드 글로벌화, 본사 세수 확보 슬로건: "대구가 만들면, 전국이 따른다" 한 자영업자로서 제안합니다. 대구 외식업 사업자 약 3만여 개소가 있는데, 이들의 요리 비법 등 체인화 및 유통망 지원 등으로 대구 경제 살리기의 선봉대로 삼아 여당인 민주당과 협력하도록 유도하면 좋을 듯합니다.

4일 전 · 좋아요 0